Willkommen! bienvenue! Welcome! Grias euch!
upsidedown
bar & restaurant
Anders essen. Neu denken.
Ein Ort, der überrascht – auf dem Teller und darüber hinaus.
Das Restaurant UPSIDEDOWN in den ADEA Lifestyle Suites, Fieberbrunn, Tirol!
Hier wird das Konzept 'Restaurant' auf innovative Weise interpretiert. Mit viel Kreativität bieten Küchenchef Mario Parnitzke und Restaurantleiter und Sommelier Marco Zanetti mit ihren Teams ein abwechslungsreiches gastronomisches Erlebnis für alle hungrigen und durstigen Gäste, egal ob Hotelgäste aus den ADEA Lifestyle Suites, anderen Betrieben in und um Fieberbrunn oder Gäste aus der Region. Unsere Türen stehen jedem offen und wir freuen uns auf Euch!
Hier trifft Tradition auf neue Perspektiven. Klassiker werden mit Feingefühl überarbeitet und in Szene gesetzt – nicht überladen, sondern auf den Punkt gebracht. Das Ergebnis: Gerichte, die vertraut wirken und doch ganz neu begeistern.
Unser Küchenchef Mario hat über 30 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Stationen bei 3-Sterne Koch Jean-Claude Bourgueil in Düsseldorf und dem vom Gault Millau zum österreichischen Koch des Jahrzehnts gekürten Jörg Wörther in Zell am See. Mario weiß, wie es geht!
Sommelier und Restaurantleiter Marco hat nicht nur Stationen in der Spitzengastronomie, wie z. B. im 3-Sterne Restaurant Per Se in New York, er ist darüber hinaus selbst „Winemaker“. Seine außerordentlichen Weine und Proseccos aus dem Veneto serviert er auch gern im UPSIDEDOWN. Lasst Euch beraten und verwöhnen!
Warte nicht - reserviere jetzt und lass dich auf den Kopf stellen!
Wir sehen uns im UPSIDEDOWN wo Tradition auf Kreativität trifft!
thirsty thursday
Fieberbrunn, seid ihr durstig?
Ab jetzt ist jeder Donnerstag ein Grund zum Feiern – mit Drinks, Bites & Beats!
Drei & Drei – 3 Mini-Burger + 3 perfekt abgestimmte Drinks für nur 29 €!
Tigroni oder Tillini – Tiroler Negroni / Tiroler Bellini – 10 €
Frisch gezapftes Goldbräu 0.3l – 3 €
UPSIDEDOWN Cuvée weiß/rot 0.125l– 6 €
Mehr Specials – weil Donnerstag nie besser geschmeckt hat!
Lust auf ein neues Ritual? Auf einen Donnerstag, der nach mehr schmeckt?
grill'n chill
Weil Sommer schmecken muss - Freitags von 18:00 bis 22:00 Uhr Chill-Out BBQ.
Frische Salatklassiker und leckere Veggie-Specials warten auf dich!
Grillwürstchen, saftige Rindernackensteaks, zarter Schweinebauch & aromatische Bourbon-Grillspieße.
Hausgebackenes Brot & fluffige Focaccia – einfach zum Verlieben.
Gegrillte Wassermelone trifft auf hausgemachtes Eis.
Dazu gibt’s fancy Aperitifs, richtig gute Weine und Drinks, die was können.
Preis: 39€ pro Person.
Upgrade für „Finest Cuts“ wie Ribeye oder Filetsteak für 15€.
Groovige Sundowner-Chillout-Vibes mit DJ.
Let’s vibe together – wer ist dabei?
motiviertes team
gesucht!
Bereit, Teil unseres Teams zu werden?
Wir suchen leidenschaftliche Talente, die mit uns die Gastronomie neu interpretieren! Im UPSIDEDOWN erwartet dich ein kreatives Umfeld, in dem keine Idee zu wild und kein Einsatz zu groß ist.
Küchenchef Mario Parnitzke verwirklicht hier mit seinem Team innovative Konzepte und sorgt dafür, dass Kulinarik völlig neu interpretiert wird. Hier hast du die Chance, Teil eines engagierten und dynamischen Teams zu werden, das nicht nur Tradition neu denkt, sondern auch Genuss auf eine völlig neue Ebene hebt. Mit Kreativität, Leidenschaft und einem gemeinsamen Ziel kannst du aktiv dazu beitragen, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das unsere Gäste begeistert und nachhaltig beeindruckt.
Klingt nach dir?
Dann warte nicht länger – bewirb dich jetzt und werde ein wichtiger Teil unseres Teams!