Willkommen! bienvenue! Welcome! Grias euch!
punk
trifft
TRADITION
“Punk ist Tradition, auch Tradition verträgt ein wenig Punk!!
thirsty thursday
Fieberbrunn, seid ihr durstig? Ab jetzt ist jeder Donnerstag ein Grund zum Feiern – mit Drinks, Bites und Beats!
Drei & Drei – 3 Mini-Burger + 3 perfekt abgestimmte Drinks für nur 29 €!
Tigroni oder Tillini – Tiroler Negroni / Tiroler Bellini – 10 €
Frisch gezapftes Goldbräu 0.3l – 3 €
UPSIDEDOWN Cuvée weiß/rot 0.125l– 6 €
Mehr Specials – weil Donnerstag nie besser geschmeckt hat!
Lust auf ein neues Ritual? Auf einen Donnerstag, der nach mehr schmeckt?
upsidedown
by stefan marquard
DAS GASTROKONZEPT: DIE GENIALITÄT DER EINFACHHEIT!
Das brandneue Restaurant UPSIDEDOWN by Stefan Marquard in den ADEA Lifestyle Suites, Fieberbrunn, Tirol!
Hier wird das Konzept 'Restaurant' auf innovative Weise interpretiert. Mit viel Kreativität bietet Starkoch Stefan Marquard mit seinem Team ein abwechslungsreiches gastronomisches Erlebnis für alle Gastro hungrigen Hotelgäste, Gäste aus der Umgebung oder Durchreisende.
Unter dem Motto 'Genialität der Einfachheit' erleben bekannte Klassiker eine aufregende Neuinterpretation. Hier wird nicht einfach nur gekocht – hier werden Gerichte wachgeküsst, verfeinert und perfekt inszeniert. Jedes Gericht erhält das besondere Etwas, das es verdient, und verwandelt sich in eine unvergessliche Geschmacksexplosion.
Warte nicht - reserviere jetzt und lass dich auf den Kopf stellen!
Wir sehen uns im UPSIDEDOWN by Stefan Marquard – wo deine Tradition auf unseren Punk trifft!
DAS KONZEPT BY STEFAN MARQUARD
PUNK TRIFFT TRADITION
Im UPSIDEDOWN by Stefan Marquard wird vieles anders – und genau das macht den Unterschied. Hier wird nicht nur gekocht, hier wird neu gedacht: von der ersten Zutat bis zur letzten Begegnung. Stefan Marquard setzt auf Teamgeist statt starre Hierarchien und schafft damit eine Atmosphäre, in der Kreativität und Leidenschaft den Sound für freien Lauf lässt.
Was auf die Teller kommt, ist kompromisslos: Exotische Zutaten aus der Ferne werden nur sparsam verwendet und mit dem Besten der Tiroler Region kombiniert. Frisch, saisonal und nachhaltig – hier werden Zutaten in überraschende, genussvolle Kreationen verwandelt. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, jedes Getränk ist perfekt abgestimmt. Genuss mit Haltung, der nicht nur schmeckt, sondern auch Sinn macht.
Erlebe, wie Tradition neu interpretiert wird!
motiviertes team
gesucht!
Bereit, Teil unseres Teams zu werden?
Wir suchen leidenschaftliche Talente, die mit uns die Gastronomie neu interpretieren! Im UPSIDEDOWN by Stefan Marquard erwartet dich ein kreatives Umfeld, in dem keine Idee zu wild und kein Einsatz zu groß ist.
Starkoch Stefan Marquard verwirklicht hier seine innovativen Konzepte und sorgt dafür, dass Kulinarik völlig neu interpretiert wird – umgesetzt von Chefkoch Sven Kahlert und seinem Team. Hier hast du die Chance, Teil eines engagierten und dynamischen Teams zu werden, das nicht nur Tradition neu denkt, sondern auch Genuss auf eine völlig neue Ebene hebt. Mit Kreativität, Leidenschaft und einem gemeinsamen Ziel kannst du aktiv dazu beitragen, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das unsere Gäste begeistert und nachhaltig beeindruckt.
Klingt nach dir?
Dann warte nicht länger – bewirb dich jetzt und werde ein wichtiger Teil unseres tollen Konzepts!